为培养特殊学生基本的生活技能，更好的学会生活，融入社会，寿光市特殊教育学校把家政教育课作为一门重要课程，纳入到课程体系。
在家政课上，学生们练习烘焙法式海绵蛋糕。为了教学生学会做法式海绵蛋糕，从准备鸡蛋，打破鸡蛋，打发鸡蛋，搅拌面粉，入烤箱……，在家政老师引导下，学生一步步自己动手完成，这不仅锻炼了学生的操作能力，而且为他们将来的就业提供了方向。
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